ハラール和牛・国産牛

弊社では、各種和牛・国産牛を取り扱っております。近江牛や飛騨牛といったブランド和牛から一般的な和牛・国産牛・交雑牛まで、価格や用途に合わせてご提案致します。

ハラール近江牛


日本三大和牛の一つで、国内で最も歴史のあるブランド牛です。トウモロコシ・大麦を主体とした自家配合飼料と、安曇川の清水を十分に与えながら飼育されています。肉の繊維やサシのきめが細かく、口の中でとろけるまろやかさが特徴です。

ハラール飛騨牛


飛騨牛は、岐阜県飛騨地方で飼育された黒毛和牛のうち、肉質等級や飼育期間などの厳しい基準をクリアした牛肉のみに与えられるブランド牛です。肉質がきめ細かく柔らかで、とろけるような食感と旨味に定評があります。

ハラール褐毛和種(あか牛)


脂の含有量が12%以下と少ないのが特徴です。赤身が多いので、赤身のうまみと心地よい歯ごたえを堪能できます。脂もしつこくなく、ヘルシーでまろやかな味わいの牛肉として注目されています。

ハラール国産牛・鶏肉

交雑種やホルスタインなどの国産牛肉も取り扱っております。また、ハラール鶏肉の取り扱いもございます。